Da ein Kauf von Händler an Privat immer aus einem Angebot und einer Annahme besteht, würde ich versuchen, meinen Händler (freundlich) unter Druck zu setzen, das ein entscheidender Punkt des Kaufvertrags nicht mehr besteht, wenn sich der Preis um 3% erhöht.
Denke, da wird auch kein Punkt im Vertrag drin stehen, das der ausgemachte Preis nur bis zu einem gewissen Auslieferungsdatum besteht.
Ich würde etwas Pokern, und andeuten, das ich zu den Mehrkosten wegen eines verspäteten Auslieferungsdatum kein Interesse mehr an dem Auto hätte, in der Hoffnung, das dein Händler dann die Einsicht hat, die 3% selbst zu übernehmen, anstatt einen Neuwagen auf dem Hof zu haben.
Natürlich willst du den Wagen haben... Deshalb liegt die Betonung auch auf "freundlich". Man kann ja mal fragen...